干燥青海草的原料—石莼

发布时间：

2025-07-25 08:46

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干燥青海草的原料—石莼
干燥青海草的原料—石莼

石莼是石莼科石莼属的一种植物，亦称海白菜、海青菜、青苔菜、纶布等，属常见海藻植物。在东海、南海分布多、黄海、渤海稀少。

石莼的藻体变异较大，有卵形、椭圆形、披针形及圆形等，边缘皱褶稍呈波状，膜质。两层细胞，厚约70μm，近基部厚约130-180μm，甚至可达500μm，高10-40 cm，藻体上有大小不等的孔，随着藻体生长，几个小孔可成为较大的孔，最后形成不规则的裂片。石莼基部以固着器固着于岩石上，生活于海岸潮间带，生长在海湾内中、低潮带的岩石上。

鲜石莼经历采收、清洗、切割、烘干等工序，加工为干燥青海草。

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